Les Poissons

Le Fumé des Gourmets est une entreprise familiale qui a su développer sa notoriété au fil des années. Ils proposent un savoir-faire auprès des particuliers et des professionnels qui aiment déguster des produits de haute qualité tout en bénéficiant d'un excellent rapport qualité-prix.

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Le Fumé des Gourmets, votre Artisan Fumeur de Saumon et autres poissons des Mers, Rivières et Lacs, met la qualité à l'honneur. Pour cela, ils sélectionnent leurs poissons parmi des fermes d'élevage certifiées en Écosse et en Irlande, des Poissons de Piscicultures de leur région, mais aussi des ports de pêches Français.

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Ils travaillent des poissons certifiés par le prestigieux Label Rouge et / ou issus de l'agriculture biologique et / ou respectant le Label MSC Pêche Durable, le label IGP pour les indicateurs géographiques protégés.

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Ils choisissent pour vos assiettes  le meilleur de la mer et des eaux douces !